Trà Hoa đài
Cây hoa đài có tên khoa học là Hibiscus, có nguồn gốc từ Châu Phi, hiện có khoảng 200 chi được trồng khắp nơi trên toàn thế giới.
Mô tả
Trà hoa đài là thức uống truyền thống của nhiều nước Tây Phi, Đông Phi và Bắc Phi như một loại nước giải khát và có dược tính cao.
Trà hoa đài giúp trị ho và cảm mạo, lợi tiểu, an thần và hạ huyết áp, nhuận tràng.
Nước trà có màu đỏ thẫm, hương thơm thanh dịu, vị chua.
Cách thức pha chế :
- Cho 10 đến 15 cánh hoa vào ấm trà
- Chế nước sôi vào ấm trà để tráng trà
- Chế lượng nước nóng 80° đến 85°C vừa đủ vào ấm trà, hãm trà trong 4 đến 5 phút
- Thêm đường tùy theo khẩu vị
- Trà có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh